Tel Şehriyeli Tavuk Salatası

Tel Şehriyeli Tavuk Salatası


Malzemeler;
1 adet tavuk göğsü
1 su bardağı ceviz içi
1 çay bardağı tel şehriye
2 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
Dere otu ve tuz


Yapılışı;.
Tavuk göğsünü haşlayın ve suyundan 1 çay bardağı ayırın. Tel şehriyeyi kavurun tavuk suyunu ve tuzu ekleyerek pişirin. Tavuğu küçük küçük didikleyin, tel şehriyeyi çatalla karıştırarak birbirine yapışmasını engelleyerek soğutun.  Bir tarafta sarımsaklı yoğurt hazırlayın, bütün malzemeleri karıştırın. İsterseniz üzerine ceviz, dere otu veya eritilmiş tereyağı -pul biber ekleyebilirsiniz.  
Ben şehriyeye tavuk suyundaki yağ sebebiyle ekstra yağ eklemedim. Ayrıca mayonez,karabiber ve kekik de kullanmadım. Çok lezzetli tabağın sonunda bir kaşık kalan bir salata oldu. Benim gibi  sürekli farklı salata arayanlara tavsiye olunur. 


Afiyet olsun...